1991年，一个流氓在张兰的饭店吃霸王餐不给钱，张兰直接出面拦住他，谁知流氓竟掏

1991年，一个流氓在张兰的饭店吃霸王餐不给钱，张兰直接出面拦住他，谁知流氓竟掏出一把枪顶住她的后脑勺，但张兰的举动却吓呆了所有人…… 张兰的故事，得从她的早年说起。她1958年出生在北京，家里条件不算差，父亲是清华大学教授，按理说日子应该挺滋润。可惜好景不长，家里遭遇变故，她只能跟母亲和祖母相依为命。小时候的她，吃过不少苦，但也练就了一身硬骨头。1967年，9岁的张兰随家人被下放到湖北农村，那时候她就开始干农活，挑水、砍柴，啥都干过。这段经历让她明白，生活不会轻易放过你，想活得好，就得靠自己。 1974年，张兰一家回到北京，她靠着篮球特长进了轻工业局当工人，后来又考进北京工商大学念书。这期间，她没闲着，一边学习一边琢磨怎么改变命运。1989年，她做出个大胆决定——去加拿大投靠舅舅，闯一闯外面的世界。那会儿，她31岁，带着一腔热血到了国外，可现实给了她当头一棒。语言不通，啥也不会，她只能从洗碗工干起，每天工作16个小时，累得腰酸背痛还不算，还得兼职好几份工。她咬着牙攒了两年钱，攒下2万美元，同时也摸索出了餐饮行业的门道。这段经历，成了她后来创业的底气。 1991年，张兰揣着这2万美元回国了。她在北京东四开了家小饭店，叫“阿兰酒家”。那时候北京的餐饮市场还没那么热闹，她凭着在加拿大学来的经验，把店里装修得有点洋味儿，主打川菜，麻辣鲜香，很快就把顾客吸引来了。生意越做越好，可麻烦也跟着来了。那年冬天，一个流氓跑到店里吃霸王餐，吃完拍拍屁股就想走，张兰直接站出来拦住他。谁知道这家伙脾气上来，竟然掏出一把枪顶住她的后脑勺。换成别人，估计早就吓软了，可张兰愣是没退半步。她冷静地盯着对方，最后硬是让这个流氓付了钱走人。这事儿传开后，大家都服了她这股子胆量。后来查出来，那家伙手里的枪是改装的假枪，1993年他因为故意伤害被抓，判了12年。 这事没把张兰吓倒，反而让她更坚定了要把生意做大的决心。阿兰酒家火了之后，她没满足于此。1995年，她又开了家“鱼刺海鲜大酒楼”，生意一样红火。到了1997年，她把这家店高价卖了，手里攒下一笔不小的资金。这时候的张兰，已经不是那个只会埋头干活的小女孩了，她开始瞄准更大的舞台。 2000年，张兰拿出全部身家，创立了“俏江南”。这回她不光是开饭店，还想打造一个高端餐饮品牌。她把川菜做得精致又有格调，吸引了一堆有钱人来消费。2008年，俏江南成了北京奥运会的中餐供应商，这可是个大荣誉，品牌一下子火遍全国。那会儿，张兰的事业算是到了顶峰，谁见了都得夸一句“厉害”。 可风光背后，危机也悄悄来了。2010年，张兰想让俏江南上市，圈更多的钱把品牌做大。她找了投资公司合作，可上市计划一拖再拖，最后没成。2014年，因为跟投资方的纠纷，她被迫把俏江南的控制权让了出去。这对她来说是个大打击，辛辛苦苦打下的江山，就这么没了。很多人以为她这辈子也就这样了，可张兰不是那种认命的人。 2020年，张兰62岁了，大部分人这年纪早就退休享福去了，她却又干了件让人瞠目结舌的事——创立“麻六记”。这回她不光开餐厅，还搭上了直播带货的快车。她在网上卖麻辣拌酱、预制菜，亲自上阵吆喝，接地气又实在。结果呢？麻六记不到两年就火了，年销售额破了10亿。她用行动证明，自己这把老骨头还能再拼一把。 张兰这一路走来，真不容易。从农村干农活的小女孩，到加拿大打工攒钱，再到回国创业，面对流氓不低头，创立俏江南风光无限，再到失去一切后重振旗鼓。她身上有股劲儿，让人佩服。她不是没摔过跟头，但每次摔倒都能爬起来，这才是真本事。