武松打虎有三个不合理:为何他喝酒非要用十八只碗?为何十八碗酒下肚不醉?宋朝禁宰牛,为何他能一口气吃两斤牛肉? 其实宋朝的酒,跟咱今天的完全两码事,首先就是度数,比啤酒还低,宋朝还没发明蒸馏技术,酒都是粮食发酵直接酿的。 度数撑死了也就5-8度,跟现在的啤酒差不多,甚至更低。就像水浒里常写的—筛两碗酒来吃,为啥要筛?因为酒液浑浊,里面有米渣滓,必须得过滤。喝起来更像甜米酒或者醪糟汁,入口温和不辣嘴,自然也没法上头。 其次,古人喝酒的碗,可不是咱现在盛汤的大海碗。景阳冈小店里用的,多半是容量不大的土陶碗。 一碗下去,可能也就相当于现在的一小杯啤酒。十八碗听着唬人,实际总酒精量,可能还抵不上如今半斤白酒。 那么问题来了,为啥非要摆出十八个空碗?一个碗反复倒不行吗? 原著里武松确实说:再切二三斤熟牛肉来,打酒来。 店小二也是又筛下一碗。这说明碗是重复用的,只有电视剧里是堆成小山的。 而且荒山野店,遇上喝高的客人赖账咋办?空碗摆桌上,喝了多少一目了然,结账时谁也甭想耍赖。无非是多洗几个碗,总比被醉汉碰瓷强多了。 况且拍电视剧,总不能真让演员反复倒酒十八次吧,哗啦一下摆上几碗,喝完一抹嘴,空碗往旁边一摞,既省事又营造出视觉冲击力,两全其美何乐不为呢? 至于那两斤熟牛肉,确实说不过去,宋朝律法对耕牛的保护极其严格,私宰耕牛是重罪,寻常小店敢公然卖两斤牛肉?几乎不太可能,施耐庵这么写,纯粹是为了凸显武松的豪迈,图的就是个痛快淋漓。 所以,武松十八碗米酒下肚,相当于慢慢喝了十来瓶啤酒。对酒量好的人,虽然胀肚子,但离烂醉如泥还远着呢。 不过你想象一下,十八碗酒堆成山,两斤牛肉大口嚼,三拳两脚打死老虎,这些元素合力塑造出一个天神般的打虎英雄,看得人热血沸腾,爽就完了。 说到底,武松的十八碗酒,喝的是个气魄,你觉得呢?
武松打虎有三个不合理:为何他喝酒非要用十八只碗?为何十八碗酒下肚不醉?宋朝禁宰牛
山羊爱吃羊嗄
2025-06-02 10:09:28
0
阅读:60
庭外雨竹
无知小编,还认为不如啤酒,简直笑话
金刚
按碗收钱,吃牛肉是山野村店没人查
我是杠仙我怕谁
我问:宋酒的度数比啤酒低?这肯定不对,无法解释三碗不过岗!除非,这碗比缸还大!有点脑子好不好!