公元1593年，菲律宾红薯高产，西班牙殖民者不准出口，偷运者会被处死。当时，福建发生大饥荒，在菲律宾经商的陈振龙听闻十分焦急，花重金买了几根红薯藤，将其偷偷编进了回国货船的缆绳里。 菲侓宾海关工作人员看着陈振龙，十分无奈，对他说：“我不搜你的身了，你主动点，把红薯藤交出来。” 陈振龙笑眯眯的看着海关人员，说：“没有，这次是真没有，不信你搜。” 实际上，在此之前陈振龙已经带着红薯藤来了两次海关了，结果都被海关查出偷运红薯藤，因此还罚了陈振龙，所以陈振龙第三次来到海关，海关人员已经认识他了，干脆不查了，希望他自己交出来。 陈振龙装迷糊说没有，海关人员不信，于是就上手去查，可是把陈振龙的衣服都快脱光了，也没看到陈振龙携带红薯藤，这下海关只能放掉他。 实际上，陈振龙早就把红薯藤提前编在了货船的缆绳里。 他登上船后，望着家乡的土地，心想家乡遭受饥饿的同胞们，终于要有粮食吃了。 其实，1564年陈振龙从福建到菲侓宾经商的时候，朝廷还没有开放“海禁”，那个时候陈振龙想着，只要能去到菲侓宾，只要能赚到钱，就算是一辈子不回福建都行。那个时候，他一心只有赚钱，根本不考虑家人或者国家会怎么样。 而到1593年时，朝廷的海禁早已开放，陈振龙也经常能回到福建家乡。正是这一年，他突然发现，家乡遭遇灾害，已经颗粒无收，如果继续这样下去，是要饿死人的。 回到菲侓宾后，在码头处陈振龙看到，不少商人拉着一车又一车的红薯到海关买，打算出口去去。 陈振龙打听后才知道，原来是红薯产量翻倍，卖不完也吃不完，只能想着从海关出口到其他国家。 当时陈振龙就想，家乡正在遭受饥荒，如果有了这些红薯，岂不就可以帮助乡亲们度过困难？ 可是在菲侓宾的西班牙政府却禁止红薯出口，就连红薯种子和藤苗，都不许运出菲侓宾。 这让陈振龙犯了难，但他还是想试一试把红薯带进国内。 据资料记载，陈振龙第一次是带了两个红薯，结果刚到海关就被拦了下来，没收了红薯。第二次是带了红薯藤，编到了随身携带的藤篮上，仍然被查到，最后一次他想了很多办法，才决定编到船的绳子中，这才通过海关。 不久后，他随船到了福建，马上下船去取红薯藤，好在红薯藤没有被绳子挤坏，于是陈振龙马上拿着红薯藤，在家的盆中栽种。 当时福建巡抚得知陈振龙带回来了红薯藤，非常高兴，告诉陈振龙只要能把红薯种出来，就能解决福建百姓饥饿之苦。 正是这一信念，激励了陈振龙，他开始请教当地的种植专家，还不断拿出书来看，学习怎么种植红薯这种植物。 在陈家全家的齐心协力下，红薯终于被种出来了，很快，福建巡抚开始亲自推广大家种红薯。 这种红薯产量大，生着吃熟着吃都可以，而且比粮食还管饱，这种食物在灾荒时救了很多百姓的命。 慢慢的，红薯在福建种出来后，便开始推向全国。据说乾隆在晚年时，非常爱吃红薯，因为这些红薯能让乾隆排便畅快。 而将红薯带到中国的陈振龙，也因此成为“红薯之父”。 信息来源：八闽文脉·人物｜“中国甘薯之父”陈振龙一家七代引种推广甘薯的故事——东南网2022-09-27 16:03
