市面上常添加硼砂的6种食物，真的要少吃，很多人买回家都没发现 硼砂在食物中真有那么普遍？ 根据《食品安全研究》2024年报道，约五成消费者对市售食品中可能含硼砂的情况缺乏了解，引发关注。有人认为硼砂只存在于特定食品，有人觉得日常饮食完全安全。医生提醒：6种常见食物可能含硼砂，需谨慎选择！ 为何硼砂会出现在食物中？ 硼砂常被非法添加以改善食品口感或延长保质期，但长期摄入可能损害肾脏、肝脏，甚至引发中毒。风险因食品来源和加工方式不同，需格外警惕。 小心这3个食品选购误区 专家指出，关于含硼砂食物的认知常有以下误解： 1.路边摊才不安全：部分正规市场食品也可能非法添加硼砂，需检查来源。 2.看起来新鲜就没事：硼砂可提升外观和口感，表面正常不代表安全。 3.偶尔吃无害：长期少量摄入硼砂可能累积毒性，损害健康。 医生建议 警惕6种常含硼砂的食物，如某些鱼丸、米粉、凉粉、腐竹、油条和部分加工肉制品。选购时选择正规品牌，查看配料表，避免来源不明食品。减少加工食品摄入，多吃新鲜食材，定期体检，关注肾脏和肝脏健康，才能远离硼砂危害！
