上海|太好了有救了‼️市中心也能吃到海钓🎣
元柳米亚星球
2025-04-28 15:20:13
地球村食评人大赛
稀.有.限.定.鱼生
终于不用再去古北就能品尝~
我大静安寺也有每日渔港直达海钓辣[赞R]
区别于传统日料店~
这家能吃到的刺身小众又特别~
⚪️ 钓带
一鱼四吃
薄切口感绵密 能吃到鱼生原始的鲜甜
厚切之后微微炙烤 油脂丰富
熟吃部位外表像白子 P4
搭配紫苏梅子酱 入口滑嫩脆弹 一个字「绝」
鱼骨可以选择油炸下酒或是炖汤暖胃
推.荐.大家一.定.要来试一下[派对R]
🔴 烟管鱼
相当罕.见.鱼类
肉质紧实脆弹 清新爽口 鲜味十足
🉑和钓带一起做汤
正.宗xi得来眉毛都掉下来~
🟠 金目鲷
熟悉日料的都懂这条鱼的含金量
深海的红宝石绝非浪得虚名
含脂量适中 肥美柔嫩有弹性
🦐 琵琶虾
之前没有吃过耶~好美味😋
入口Q弹清甜 和其他虾不太一样
🐓 鸡肉刺身
起源于九州鹿儿岛
纯属猎奇尝试 口感接近鱼生
蘸上柚子酱油 清脆爽滑有嚼劲
第☝️次刺身吃到饱 超爽der~
下次准备再试试野生黄鱼和老虎鱼刺身[哇R]
🍶 清酒
酒类品种繁多
这次选了赤米酿造的纪土
喝起来有点红豆甜汤的感觉
另一杯是由葡萄🍇和啤酒花一起酿造的花风
口感好像啤酒和葡萄酒融.合.口味 适合女生~
之前来这里吃过几次烧鸟
放心闭眼盲点也不会踩雷
据说2只🐔才能出一串鸡喉管
其它稀.有.部位如 白肝白子心边
凤尾鸡冠提灯 应.有.尽.有.
🔵Tips
根据海钓情况 每日鱼生不尽相同
记得提前咨询预约有什么🐟哟~
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