一天的光景,从这碗鸡蛋荷包面开始 清晨,炉灶上的水咕嘟咕嘟滚沸起来

雨安看生 2025-04-26 08:53:12

一天的光景,从这碗鸡蛋荷包面开始 清晨,炉灶上的水咕嘟咕嘟滚沸起来。我抓起一把挂面轻轻抖散,放进锅里,用筷子顺时针搅动了几圈,再打一个新鲜的鸡蛋卧在面汤里。不多时,面条舒展成柔软的弧线,鸡蛋也绽开成淡黄的云朵,熟了。 我习惯用那只白色大汤碗吃面条。碗里依次淋入酱油、陈醋,再舀上一大勺香油,琥珀色的液体在碗底汇聚成油润的光斑。在将煮好的面条连汤带蛋倒进碗里的瞬间,热雾裹着面香、蛋香、油香猛地窜出来,勾得人鼻尖发痒。挑起一筷子面条送入口中,顾不得细品劲道的口感,先被那股混合着麦香与油香的清鲜滋味熨帖了舌尖。 端着碗来到屋里,瞥见桌上的辣酱和咸菜,忽然觉得这早饭愈发有了烟火气。窗外的树梢间,喜鹊正叽叽喳喳地跳跃着,晨光透过枝叶的缝隙洒在碗沿上,给这碗简单的面条镀上一层暖融融的金光。一天的光阴,便在这碗热气腾腾的面条里,悠悠地拉开了序幕。

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