🍓🫐🍉🍋六款高颜值漂亮甜品做法🔥口感并存

韩暹说美食 2025-04-24 16:17:35
[害羞R][害羞R][害羞R]1、芒果圆子西米露🥭 芒果切作灿金果粒,与冰镇后剔透如水晶的西米相拥,浇入浓醇椰奶瞬间漫开热带果香,现搓的糯米圆子裹着莹润水光坠入碗中,软糯弹牙如云朵般轻盈,淋上椰浆后更添醇厚奶香。秘诀在于选用熟透的台农芒果,果肉甜度高且纤维少,西米煮至透明后过冰水保持Q弹。若加入少许柠檬汁,既能防止芒果氧化又能提升酸甜层次,冷藏后搭配薄荷叶,瞬间驱散暑气。 [微笑R][微笑R][微笑R]2、西瓜奶冻西米露 粉嫩的西瓜奶冻如少女腮红般诱人,西瓜汁与牛奶按1:1混合,吉利丁片凝固后切块,搭配煮至半透明的西米和脆啵啵,入口即化的奶香中迸发西瓜的清甜。为降低热量可用零卡糖替代白砂糖,奶冻冷藏两小时口感最佳。这款甜品尤其适合搭配气泡水,打造夏日派对的高光饮品。 3、玫瑰丸子银耳羹🌹 [飞吻R][飞吻R][飞吻R]养生与浪漫并存的甜品,将洛神花水揉入糯米粉制成淡粉色丸子,银耳炖出胶质后撒入干玫瑰花瓣,冷藏后胶质更显晶莹。建议选用丑耳缩短炖煮时间,加入桃胶和皂角米增强饱腹感。食用前淋一勺桂花蜜,花香与银耳的滑嫩在舌尖缠绵,堪称“可以喝的养颜面膜”。 [哇R][哇R][哇R]4、蓝莓奶冻饱饱碗🫐 渐变蓝莓奶冻以果泥与椰奶调和,顶部堆砌西米、手工芋圆及新鲜蓝莓,淋上厚乳酸奶后点缀烤燕麦片。蓝莓酱熬制时加柠檬汁稳定色泽,奶冻脱模需用热毛巾敷边缘10秒。若将奶冻冷冻20分钟,形成半冰沙质地,搭配温热芋圆,冷热反差带来新奇感。低卡版本可用零卡糖和希腊酸奶,加入奇亚籽提升饱腹感。 [赞R][赞R][赞R]5、青提茉莉奶冻西米露🍇 以茉莉花茶为灵魂的奶冻颠覆传统甜腻感,茶汤与淡奶油融合后冷藏定型,表层撒烘干的茉莉花朵,搭配西米和蜜渍青提果肉。茶香如初雪消融般温柔,青提的脆爽与西米的滑弹形成反差。关键点在于低温慢煮茉莉花,避免高温破坏香气,奶冻脱模时用热毛巾捂模3秒更完整。若加入青提果冻层,可打造“一口三重香”的奇妙体验。 [萌萌哒R][萌萌哒R][萌萌哒R]6、三色芋泥奶冻碗💜 紫薯、芋头、山药蒸制后分别调成三色芋泥,底层铺椰香奶冻,顶部装饰草莓冻干和坚果碎。芋泥用牛奶而非奶油调和,口感轻盈且保留粗粮香气。建议用裱花袋挤出漩涡纹路提升颜值,冷藏后的奶冻与温热的芋泥形成冰火交融的奇妙体验,低卡高纤维的特性更是健身党的解馋首选。

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