老胡今天在山东临沂,朋友问我中午想吃什么,我说:当然是炒鸡。不是说没有一只鸡能活

胡锡进 2025-04-22 13:54:39

老胡今天在山东临沂,朋友问我中午想吃什么,我说:当然是炒鸡。不是说没有一只鸡能活着飞出临沂嘛?找个街边的炒鸡店,味道最好!

于是,在很像是城乡结合部的一家餐馆里,一只公鸡飞到了老胡的盘子里[嘻嘻][嘻嘻]

味道确实牛[good][good][good] ​​​

做法并不复杂,和家庭做红烧鸡块基本一样,无非是调料加重一些,好吃的原因是食材,两年的散养的老公鸡,肉质紧实有嚼头。

同学问我吃过临沂炒鸡没,说是当地特色,几十年的招牌菜,我笑了,吃过饺子馆、驴肉馆、煎饼大葱羊肉糁,反正2000年以前没听说啥子炒鸡~

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评论列表

一段美妙的传说

一段美妙的传说

25
2025-04-22 15:06

看着就好吃😋

小怪物之炯炯侠

小怪物之炯炯侠

20
2025-04-22 15:17

黄焖鸡,鲁菜代表。

退堂鼓一级表演艺术家 回复 04-23 14:24
啥也不懂

无可奉告 回复 04-23 12:47
炒鸡和黄焖鸡是两回事

开能

开能

14
2025-04-22 16:29

给临沂做广告[赞][赞][赞]

退堂鼓一级表演艺术家 回复 04-23 14:24
这广告是负面的

何日亮

何日亮

10
2025-04-22 14:47

当你试过广东淡水镇的咸鸡后,你才知道什么是吃鸡!

用户10xxx00

用户10xxx00

10
2025-04-23 02:34

干嘛不把你如何睡觉拉屎都发出来?

用户10xxx71

用户10xxx71

9
2025-04-22 15:55

没东西写了

用户66xxx65

用户66xxx65

9
2025-04-23 11:20

没有一个汉奸能走出临沂

小庆

小庆

6
2025-04-22 16:16

发个店名?

灿烂下午

灿烂下午

6
2025-04-22 16:58

老胡有机会来邹平,我请你吃俺们邹平的青阳炒鸡。

黄帅 回复 04-23 23:03
兄弟 老胡看不到 你请我吃 我去 [静静吃瓜]

退堂鼓一级表演艺术家 回复 04-23 14:25
请他吃饭?

用户70xxx99

用户70xxx99

6
2025-04-22 15:59

试试我们新疆大盘鸡和辣子鸡

伙计 回复 04-22 16:26
大盘鸡不错,当年去新疆时从南吃到北

绣针河-刘振川 临沂市院

绣针河-刘振川 临沂市院

6
2025-04-22 20:57

临沂炒鸡大概从2000年前后的蒙阴光棍鸡,逐步在临沂城中心兴起!任何一道菜核心是原料,再次是工艺与味道。临沂城里的洪沟崖炒鸡、笨鸡小跑炒鸡店等,跨年度的本地鸡/土鸡一份(一盆/一个整鸡)炒鸡价格在200-300元。

用户13xxx86 回复 04-23 19:44
九几年就有了,那时候不出名,店不少,辣子鸡、光棍鸡、粉皮鸡都有

用户10xxx71

用户10xxx71

5
2025-04-23 00:19

吱一声撒~

无邪

无邪

4
2025-04-23 23:27

网传你当贝莱德副董事长?

鱼雨羽

鱼雨羽

4
2025-04-24 05:39

看着盘子 就知道味道肯定不错

用户43xxx90

用户43xxx90

3
2025-04-22 14:22

高伟炒鸡么?

5566356888755 回复 04-22 16:31
我今天用的京东外卖 比美团便宜些 我想京东怎么也得烧点钱 肯定便宜些 还真是这样

用户12xxx58 回复 04-22 20:44
你的眼光肯定不能发财

Benson Lou

Benson Lou

3
2025-04-24 00:27

我吃的煎饼卷大葱是大葱先蘸酱,然后再卷到煎饼里。

用户17xxx88

用户17xxx88

3
2025-04-23 04:02

煎饼怎么样

用户14xxx77

用户14xxx77

3
2025-04-23 08:02

是的,味道不错,吃过[点赞]

小老虎

小老虎

3
2025-04-23 18:08

吃辣吗?

潮之阳

潮之阳

3
2025-04-24 11:34

吃鸡,广东人笑而不语

顺其自然

顺其自然

3
2025-04-26 15:27

别恶心临沂了

尚海清

尚海清

2
2025-04-22 19:54

支持老胡吃鸡

时光轩

时光轩

2
2025-04-22 20:48

你搁这发朋友圈呢[裂开]

987yufei

987yufei

2
2025-04-22 17:48

老胡来大美临沂了?没坐个三轮蹦蹦车体验一下生活吗?

用户93xxx15

用户93xxx15

2
2025-04-23 21:38

颜色看着确实不错,味道那就不清楚了

春暖花开

春暖花开

2
2025-04-22 15:36

你为啥不帮河南宣传一下烧鸡

中国龙胜

中国龙胜

2
2025-04-22 22:06

炒鸡+煎饼 棒棒哒!

狐狸

狐狸

2
2025-04-23 14:28

鸡怎么吃出牛,老胡果然。

用户16xxx27

用户16xxx27

2
2025-04-25 15:17

吃过几次,几个人抬着炒好的鸡出来,太辣了,吃不到鸡鲜美了

蒙面混社会

蒙面混社会

2
2025-04-22 18:00

问价了没

白加黑的世界

白加黑的世界

2
2025-04-22 15:33

莱芜炒鸡也不错。

用户10xxx00

用户10xxx00

1
2025-04-22 16:23

查税了

用户59xxx05

用户59xxx05

1
2025-04-22 20:25

腰子肝都有

尼古丁

尼古丁

1
2025-04-22 21:49

你不是一个有人品正直的人

jly金华

jly金华

1
2025-04-23 15:18

感觉鲁菜普遍有点咸

绿 茵 车 厢 田 正 雨

绿 茵 车 厢 田 正 雨

1
2025-04-22 23:35

这鸡炒的不行,还不如我炒的

泥土

泥土

1
2025-04-23 19:05

都是一帮小卡拉米…现在网上火的炒鸡店…10年前啥也不是,只是会炒作罢了……

希明

希明

1
2025-04-24 16:12

欢迎你来大美临沂我的家!

秋水浮萍

秋水浮萍

1
2025-04-24 17:30

枣庄辣子鸡更有名

用户10xxx50

用户10xxx50

1
2025-04-23 22:10

老胡有新工作了啊,被美国雇佣了

我喜欢

我喜欢

1
2025-04-26 16:49

来日照放点蛤蜊更好吃[抠鼻]

道释儒法兵墨纵横

道释儒法兵墨纵横

1
2025-04-22 14:35

河南人胡锡进光往山东跑,这叫什么来着?

用户10xxx59 回复 04-22 19:57
鲁豫有约

道释儒法兵墨纵横 回复 04-22 15:36
不如中国很大(除了河南北京祖籍常住外)我胡锡进想去看看更冠冕堂皇一些

大那个大

大那个大

2025-04-24 11:52

乡亲们啊,胡汉三回来啦[无奈吐舌]

胡锡进

胡锡进

资深媒体人