低卡甜品｜脆皮抹茶燕麦糕

自制0糖油脆皮抹茶燕麦蛋糕 妥妥的食欲稳定剂，健康又饱腹 没想到蒸出来的燕麦糕也这么好吃 糯叽叽的，搭配脆皮巧克力一整个大满足 食材：即食燕麦、鸡蛋、零卡糖、抹茶粉、泡打粉、牛奶、黑巧、坚果、Probio7酸酸菌 做法：自制酸奶 1️⃣容器消毒，倒入1000ml纯牛奶、1袋酸酸菌搅匀 2️⃣放入烤箱40度发酵8小时 脆皮抹茶燕麦糕 1️⃣酸奶40g、即食燕麦50g、鸡蛋2个、零卡糖20g、抹茶粉5g、泡打粉3g、清水30g搅匀打碎 2️⃣倒入模具中，盖上保鲜膜扎几个洞，上锅蒸30分钟 （泡打粉手抖放多了，发过了不太好看，我就把上面那层切掉了） 3️⃣15g黑巧隔水融化后加入10g坚果碎，蒸糕裹上黑巧，放入冰箱冷藏定型 我发现蒸糕加了酸奶会更松软，口感更好 说到酸奶，吃了那么多之后还是喜欢自己做 今天用的是Probio7家的酸酸菌 它拥有480亿 活性益生菌，做出来的酸奶丝滑又绵密 而且奶香味十足，空口吃也不会很酸