来广东务工3️⃣年我学会了这4️⃣道糖水
凌蝶谈美食
2025-04-02 06:48:47
·
私人饮品指南 糖水牛逼症
分享❹款家庭版广式糖水的做法
简单易做 跟着我做一次就能成功
·
❶姜撞奶
🍮食材
鲜牛乳240ml 小黄姜一块
细砂糖15g 双子花瓣适量
🍮步骤
1️⃣小黄姜洗净去皮,用擦丝器磨出姜蓉。
2️⃣把姜蓉放过滤网上,用铲子压出姜汁。
3️⃣牛乳细砂糖入锅,小火煮至微微冒泡。
4️⃣碗里放15g姜汁,冲入温热的鲜牛乳。
5️⃣盖上盖子15分钟,撒双子花瓣做装饰。
·
❷黑芝麻糊
⚫️食材
黑芝麻60g 红枣3-5颗 糯米20g
花生15g 冰糖适量 纯净水400ml
⚫️步骤
1️⃣红枣去核,食材都洗净入破壁机。
2️⃣米糊模式30分钟,倒入碗中即可。
·
❸陈皮红豆沙
🔴食材
红豆200g 陈皮适量 莲子适量
冰糖适量 纯净水500ml 干桂花适量
🔴步骤
1️⃣红豆和莲子提前浸泡一晚。
2️⃣陈皮浸泡半个小时后切丝。
3️⃣将食材入电饭锅煮饭功能一小时
4️⃣煮好的陈皮红豆入榨汁机打成沙。
5️⃣倒入碗中,撒适量干桂花作装饰。
·
❹桂花双皮奶
🍮食材
牛奶220ml 蛋清2份
细砂糖15g 干桂花适量
🍮步骤
1️⃣将牛奶、细砂糖和蛋清混合,搅和均匀。
2️⃣将液体过筛两遍会更细腻,倒入碗中盖上保鲜膜,用牙签扎小孔。
3️⃣上锅中火蒸10分钟后关火焖8分钟。
4️⃣放上干桂花装饰即可,也可以用蜜红豆、芒果、鹰嘴豆等这些常见食材。
·
双皮奶|姜撞奶|广式糖水|广东糖水
黑芝麻糊|陈皮红豆沙|糖水集合
0
阅读:1
不老巫女家的喵
那个保鲜膜有什么要注意么,为什么我的耐高温保鲜膜都化了
Ele象象象
陈皮是几年的呀?
邶Beier
芝麻糊和我配方一样