成都人嘴太严!30年烂蹄花刚被我发现了!
新七月小夜
2025-03-22 16:22:42
成都美食藏龙卧虎,要不是这次偶然,我竟要错过这吃了30年的老味道——老方桌烂蹄花总店!24小时不打烊,成都人硬是瞒得死死的,今天必须曝光它!
🥘霸王蹄花
上桌就自带“霸王”气场,个头超大,软烂到离谱。筷子轻戳,肉骨自然分离,入口即化。蹄花的软糯和秘制蘸水是天作之合,既能享受肉香,又毫无油腻负担,满满胶原蛋白,美容又解馋!
🍖回锅肉
经典川菜的代表,肉片肥瘦相间,煸炒得微微卷起,带着焦香。青椒和蒜苗的加入,让香气更具层次。大火爆炒下,肉香、菜香、酱香完美融合,每一口都是老成都的烟火气,干饭人能炫好几碗米饭。
🍮甜烧白
糯米爱好者必点!五花肉夹着细腻豆沙,再被香甜软糯的糯米紧紧包裹。一口下去,先是糯米的绵密,再是肉香与豆沙甜的碰撞,奇妙又和谐,甜而不腻,作为饭后甜品太绝了。
🍲香碗
满满一碗全是料,酥肉、蛋卷、在鲜美的汤底里炖得入味。一口汤,一口料,暖身又暖心,食材吸收了汤汁的精华,每一口都超满足,让人欲罢不能。
这家店人均不过30,性价比超高,日常一人食毫无压力,家庭聚餐、朋友小聚也完全合适。不管你是深夜饥肠辘辘,还是想品尝地道川菜,老方桌烂蹄花随时都为你敞开大门!家人们赶紧冲!
• 5块一个人米饭➕配菜自助随便拿,真的太爽了!!
店铺:老方桌烂蹄花
地址:武侯区人民南路四段17号附9号、13号
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