今天做了满满花青素的蓝莓山药馒头[搜索高亮]，自制的蓝莓酱和面，再加上山药红枣馅，好吃又养胃，一起做起来吧～ - 🔹蓝莓酱 ▫️蓝莓120g▫️冰糖15g▫️柠檬汁几滴 🔹山药馅 ▫️铁棍山药300g▫️红枣碎50g▫️炼乳或糖 🔹面团 ▫️中筋面粉250g▫️清水100g ▫️蓝莓酱40g▫️耐高糖酵母2g 👩🏻‍🍳具体制作步骤都在图文里啦～ - 🔺不同牌子面粉吸水性不同，清水可适量增减5-10g 🔺山药泥中可加炼乳或者糖，不喜欢甜或小宝宝吃也可不加 🔺喜欢甜一点的蓝莓酱，冰糖可以多加点