刚刚跟泉州本地人聊天，他们说他们这边不管是红白喜事还是春节期间的民俗活动都特别热闹，尤其是在村里面婚礼的一些宴席，吃得也非常丰富。
过去的几年我也参加了在湖北本地的婚礼。但是虽然举办婚礼的酒店很豪华，但说实话宴席非常难吃，都是一些提前准备好的预制菜。其实如果单是预制菜也还好，但是味道真的非常难吃，有的酒席甚至吃完一整桌的菜，没有一道菜是好吃的。在湖北，即使是在路边小饭馆下馆子，也绝对不会吃到这么难吃的菜。
记得我们以前吃席，我是在村里面吃得比较多，厨师都是拿大锅炒菜现炒，有锅气。并且整个环节，有专业的厨师团队来负责整个菜的选择和烹饪。只用给大概的预算，厨师就可以负责安排菜单。
我以为是小时候因为条件不好会觉得这种村席比较好吃，但去年也吃了一次婚礼的村席，菜都是湖北本地经常吃到的一些传统菜，然后味道也做得非常好吃。
我现在有点害怕去大酒店吃席了[笑cry]，没有一次不是翻车难吃的。
