新茶喝口感，老茶喝营养？这样的看法太过绝对。白茶无论处于什么样的阶段，只要内

幻莲评文化生活 2024-12-04 17:33:25

新茶喝口感，老茶喝营养？这样的看法太过绝对。白茶无论处于什么样的阶段，只要内质丰富，都能同时满足营养与口感的需求。新茶时期，白茶清新鲜爽，最能体现出原汁原味的特性；三年后存成老茶，茶味甘香醇厚，让大多数人都能轻易接受。圈内“一年茶，三年药，七年宝”的说法，也不代表新茶不具备营养价值，丰富的茶氨酸同样能增强免疫力。经过陈化，老白茶的苦涩物质含量逐渐减少，黄酮类物质的占比不断提升，性质更为温和，老少皆宜。因此，没必要带着偏见喝茶，白茶的品质有保障，就能带来完整的品鉴享受与营养价值。

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