【探店记】大连昆明街街：百年老店山西刀削面，一碗醇香穿越时空的旅程 在大连的寒风中，我发现了一家隐藏在昆明街附近的温暖避风港——一家自称有着百年历史的山西刀削面馆。这家小店虽小却五脏俱全，分布在大连各地的连锁店，如延安路上的也有门店，现在又在这儿开设新址，无疑为食客们带来了更多的方便。 店内装修简洁而温馨，木质桌椅透出一种质朴的山西风情。菜单上的主打无疑是那经典的刀削面，我选择了一碗富含蔬菜的品种，仅需10元，性价比极高。搭配一碟芹菜拌花生米，总计13元，是一顿经济实惠的午餐。 墙壁上的留言墙充满了故事，顾客们的只言片语成了小店独特的风景线。不仅如此，店里还设有自助调料区，蒜瓣、醋、酱油、辣椒油应有尽有，让每一位食客都能按照自己的口味调配出独一无二的味道。 面条如约而至，汤色乳白，口感醇厚；刀削面筋道十足，每一口都是地道的山西风味。此外，店内的油泼面、炒面及各式肉类面条也为食客提供了丰富的选择。的确，正如网友们戏谑的那样，山西的美食代表可能首推面食，但它们背后蕴含的深厚文化底蕴不可忽视。 最近，一款热门游戏——黑悟空，与山西的众多名胜古迹紧密联系在一起，让更多人意识到山西除了美味的面食，还有无数历史遗迹和壮丽风光等待探索。山西位于中原腹地的地方，远比我们想象的更加丰富多彩。 记得延安路那家店曾售卖山西特产的老陈醋，当地人的饮食习惯让人印象深刻。老陈醋不仅是山西的骄傲，更是健康的伴侣，它能软化血管，甚至被誉为美容圣品。大连的朋友们，不妨在铁路医院附近的柳林街上找找看，那里或许就有你寻觅已久的正宗山西老陈醋。 那么，你是否也像我一样热爱山西的面食，迷恋那酸爽的老陈醋呢？或是被黑悟空的游戏热度激起，想要探寻山西的历史文化景点？欢迎在评论区分享你的想法，让我们一起开启这场味蕾与文化的双重之旅吧。别忘了点赞关注，下次就不怕找不到这个美食秘密基地了！ #秋日生活打卡季#
