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泰和乌鸡：中国国家地理标志产品，泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有乌鸡饲养。而泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，离开原产地饲养，便易产生变异、退化。
2004年10月10日，原国家质检总局批准对“泰和乌鸡”实施原产地域产品保护。 2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“泰和乌鸡”实施农产品地理标志登记保护。2021年4月，入选2021年入选全国名特优新农产品名录。
泰和县地表水多年平均总量22.44亿立方米，过境客水量多，年平均达380.93亿立米，水能理论蕴藏量6.75万千瓦。泰和境内土壤主要有红壤土、紫色土、冲积土和水稻土四种类型，产区特有的水体与土壤含有丰富的营养成份。泰和乌鸡只有生长在上述特殊的气候、地貌、水土等自然环境中，才能保持其特有的特征和价值，若离开了泰和这种独特的生长环境，其外貌特征和内在品质均会发生变异。
泰和乌鸡饲养管理独特在饲养方
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