我倒觉得，吉林市对于锅包肉的推广，乃至旅游业的发展，费了一番脑筋。
吉林市成立“锅包肉办公室”，不管非议也好，力挺也罢，着实让吉林市热了一把，应该说，对吉林市的发展，利大于弊。
为什么惹的大家非议呢，无非就是“办公室”这个词。大家对政府成立这个机构、那个机构是有意见的。机构越多，吃财政饭的人越多，老百姓办事反而越难。所以，吉林市商务局负责人出来解释，“没有编制，不增加人员。”等等。这个解释应该是值得信服的。
当初，如果把锅包肉办公室改成没有行政色彩的名字，诸如“锅包肉节”、“锅包肉推广办”等等民间组织的字眼，或许大家更容易接受一些。
