【正宗的加泰罗尼亚美食】
今天小迟带我去了一家巴塞罗那山上的餐厅,在一个石头房子里,小迟说,这家餐厅已经经营了好几代了,外国游客很少知道。相当于“私厨”的感觉。
于是我跟小迟前往了这家餐厅,由于餐厅在下午1点半开门,我们1点到达的时候,他们让我俩1点半进来,于是,我们回到小迟车里录制了半个小时关于他介绍“加泰罗尼亚历史和文化及产业”的视频。
接着1点半进入餐厅,因为菜单有分两种文字,分别是西班牙语和加泰罗尼亚语(分别显示西班牙国旗和加泰罗尼亚自旗)。
小迟点了【图1】兔子、【图2】蜗牛、【图3】鳕鱼生腌肉,【图4】某种蔬菜,南欧菜市场经常看到【图5】哈密瓜加火腿【图6】蒜泥奶油面包。
其中我最喜欢的是生腌鳕鱼肉,新鲜鳕鱼经过冷冻,用橄榄油等调料凉拌腌制而成,味道鲜美。
我牛肉我也很喜欢,它的上面撒上的是一层肉松。
小迟告诉我,加泰罗尼亚和法国的关系很紧密,曾经就是法国下的一个公国,包括加泰语也很像法语,所以加泰罗尼亚饮食也有跟法国饮食接近的地方。