作为一名美食博主和医学博主，我说一下什么动物能吃这回事。
1. 动物性食物是大部分人每天餐桌上的重要组成，包括各种肉蛋奶制品。这些食物其实都是现代畜牧业、水产养殖业和食品工业的产物，最基本的目的就是让你吃得更健康更安全。
你今天在超市和农贸市场买到的所有肉类，都是需要经过规范屠宰流程和检验检疫的，比如兽药残留和相关病原体检测等。
而对于生活在我国城市和大多数乡镇的人来说，正规市场买到的这些肉类（包括地上走的、水里游的和天上飞的），已经完全可以满足你和家人的食用需求了。
2. 但总架不住有人想吃点野生的。
首先狩猎本身是合法的，但是有着严格要求，在禁猎区、禁猎期或者使用非法猎具都是违法行为。
其次，绝大部分野生的并不如养殖的同类动物好吃，原因也很简单，养殖的动物是经过一代代驯化和选择性培育的，不只是动物，包括你餐桌上的许多水果蔬菜也比几十年前的好吃，比如西瓜和葡萄。
最重要的一点是，与野生动物过度接触的最大风险，在于人畜共患病的传播。
在这几十年的人类新发传染病中，至少有四分之三都是人畜共患病，而其中我们熟知疾病的病原体中，有很多都是始于亚洲或非洲。实际上人畜共患病非常常见，根据估计，人类每10种已知传染病中就有至少6种可以通过动物传播。
比如前两天说的鼠疫（
