对伴有烦躁、口渴、齿衄、口疮，舌红少苔，或舌光无苔、口干舌燥的失眠，黄连阿胶汤的疗效甚佳。《伤寒论》有“少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得卧，黄连阿胶汤主之。”此方连鸡子黄在内，药只五味，原为少阴热化而设。关于鸡子黄的功效，李时珍在《本草纲目》中说：“鸡子黄，气味俱浓，阴中之阴，故能补形。昔人谓其与阿胶同功，正此意也。”张锡纯在《医学衷中参西录》中也提出：“鸡子黄生用善滋肾润肺。”鸡子黄，特别是生用的时候，有很好的滋阴作用。日常我们可以用烧开的水冲进搅散的蛋黄中，冲成蛋花汤，点几滴芝麻油，就是一道可滋阴的美味。
