腊猪脚真的太好吃了😭
空婵谈美食
2024-02-22 12:15:23
去年在云南旅游吃过了腊排骨火锅和腊猪蹄火锅（图5、6）很好吃😋一直念念不忘[皱眉R][皱眉R]
年前亲戚送了一只自己晒的腊猪脚过来，我妈切小块放冰箱冷冻着，今天拿出来解冻，焯水5分钟左右清水清洗干净
然后沥干水，起油锅爆香姜片，下腊猪蹄翻炒至焦香，然后加了点米jiu去腥，再冲入开水，中小火熬煮了20分钟后加入大块土豆和玉米，继续煮了20分钟，后面还加了焯水后的白萝卜和娃娃菜😋
真的超级好吃！！！
土豆软烂，吸收了食材的精华和香味，超级正[赞R]
腊猪蹄咸淡口味刚好，非常香！肉质越嚼越香[色色R]
特别是那一口汤，好好喝[派对R][派对R]没有加盐，味道刚刚好，很香[黄金薯R]
真的太开心了！把心心念念的云南菜做了出来[大笑R]你们有机会也要试试[萌萌哒R][萌萌哒R]
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