#科学辟谣进行时#【#蔬菜生吃比熟吃更营养健康吗#?】蔬菜生吃、熟吃各有利弊,要

志禾冷知识 2023-12-08 10:09:53

#科学辟谣进行时#【#蔬菜生吃比熟吃更营养健康吗#?】蔬菜生吃、熟吃各有利弊,要分不同情况来看。从营养破坏的角度来看,生蔬菜的确可以最大程度保留食物的原始营养,但很多蔬菜不适合生吃,例如四季豆中含有植物细胞凝集素,生吃容易中毒。#中新真探#(来源:) ​​​

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