紫色的菊苣和紫甘蓝长的有一点像，但菊苣叶片比紫甘蓝叶片薄口感也好一些，有一点苦头

轩锦聊健康 2023-10-25 16:05:39

紫色的菊苣和紫甘蓝长的有一点像，但菊苣叶片比紫甘蓝叶片薄口感也好一些，有一点苦头。菊苣属于菊科紫甘蓝属于十字花科，紫甘蓝市场随处都有紫菊苣则不多见有售且价格差的也挺多。为了拌这个紫菊苣我做了魔芋豆腐与之结伴，加了苹果醋，魔芋和醋的味道比较搭，紫菊苣则在有醋的酸性环境中让自己的色彩奔向紫红色显得更加妩媚。

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