巨好吃的腌萝卜，清爽解腻又下饭‼️
相日说美食
2023-10-19 09:27:47
💯清脆爽口的腌萝卜真是太好吃了，做法超简单，酸辣脆爽，酱香浓郁，百吃不腻～
🌈食材：
青萝卜，蒜片，小米椒，八角，花椒，香叶。
🌈做法：
1⃣萝卜洗净切片，加2勺盐➕1勺糖拌匀腌制30分钟，腌出水分后用清水冲洗两遍攥干水分放入碗中。
2⃣锅中不加油，放入八角➕花椒➕香叶小火炒香，加4勺生抽➕1勺老抽➕3勺陈醋➕半碗清水煮开后放凉。（调料根据口味增减）
3⃣萝卜放上蒜片和小米椒，倒入酱汁拌匀密封冷藏2小时即可。
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