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广西崇左美食,这家口味小店,很下饭!

来广西崇左别只冲山水!旧街的藏味小店才是灵魂暴击 招牌掉漆的苍蝇馆子、居民楼里的家常味,每一口都是壮乡+边关的双重风味,

来广西崇左别只冲山水!旧街的藏味小店才是灵魂暴击 招牌掉漆的苍蝇馆子、居民楼里的家常味,每一口都是壮乡+边关的双重风味,吃货速码~

美食推荐:百香果排骨,酸甜果香裹着焦脆排骨,咬开爆汁还能吃到籽的“啵啵”感,酸甜党直接封神!

鸡皮果豆腐,山野鸡皮果+duangduang嫩豆腐,搭配秘制的浇汁,吃起来豆腐皮椒香,里面都是滑嫩嫩的,推荐点。

老友烧鸡爪:鸡爪和腐竹还有花生一起烧红,鸡爪吃起来Q弹,咸香,花生绵密,腐竹吸满了菜汤,一口咬下去爆汁。

酸菜干板筋:这道菜真的香气十足,梅菜三晒三蒸,味道浓厚,搭配有嚼劲的牛板筋一起炒,吃起来咸香下饭。

老友牛杂:来崇左一定要吃一顿牛杂,用的水牛杂,牛杂处理得很干净,没有异味,里面是西红柿和辣椒调制的汤,吃起来酸辣,牛血嫩,牛肠脆。

葱姜牛肉:崇左的水牛肉,搭配榨菜一起炒,水牛肉裹了生粉,吃起来很嫩,菜品有点点粘粘的挂糊,不辣,适合老人和孩子吃。

碧绿无骨鱼:用的罗非鱼,厨师把鱼骨剔除得干干净净,打边炉的做法,烫熟之后,简单的鱼豉油和香葱一起调味,吃的就是鱼的原味。

崇左的旧街味道,藏在灶台的烟火里、每一口都是不刻意的地道~ 吃完只想说:下次要带256G的胃再来!