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炒好白菜后，就该放豆腐泡了，把豆腐泡铺在白菜上面，不用翻动，然后开始调味：加2勺生抽提鲜，1勺蚝油增香，再放小半勺白糖中和味道（别多放，只是提鲜，不是让菜变甜），最后加半碗清水，水量刚好没过豆腐泡一半就行，别加太...