想吃奥尔良鸡翅不用买，教你在家做！！！加点蜂蜜，出锅外焦里嫩，比炸鸡还香！！

大家好，我是香香！

都说女生没有抵抗力的，就是那一口香甜中带点辣的奥尔良鸡翅。外皮焦香，里面多汁，一口咬下去还能淌汁的那种。可外面买的鸡翅又贵又油，吃多了还腻，关键那料太重，也不新鲜。

不过，鸡翅的吃法可不止外卖那一种！

今天香香就教你一个超好吃的奥尔良烤鸡翅花束新做法，空气炸锅轻松搞定，不油不腻，干净又实惠，还能送人当礼物呢！

先准备好鸡翅和小鸡腿，香香用的是新鲜的鸡中翅和小鸡腿。洗净以后控干水分，千万别有水，有水会影响入味。

接着加上葱姜丝提香，再放入料酒、生抽、老抽、蜂蜜还有奥尔良腌料，全都来一点，不用太多，按平时炒菜那量就行。

就像这样，边加边搅，让调味料充分混合。这里加蜂蜜是关键，不仅能提色，还能让鸡翅外皮更亮更香，吃起来有那种炸鸡的焦脆感。

然后戴上手套，开始抓。要用手抓匀抓透，尤其是翅膀根部的位置，也要让料都进到缝里。

一定要多抓一会，这样鸡翅才会入味。

香香的小窍门：腌制的时候别急着放盐！因为料包里已经有咸度了，盐放多了会老、还容易出水。

腌好之后静置十分钟以上，时间多点更好，十分钟嫩，二十分钟入魂。

接着就轮到我们的空气炸锅上场啦！

在炸锅底部铺上几片柠檬片，这一步超级关键，柠檬能去腥，还能让味道更清爽。

把腌好的鸡翅一块块码进去，不要挤着摆。留点空隙，这样空气能循环，烤出来更均匀。

空气炸锅设置180度烤20分钟，中途翻一次面。

来来来，翻面这一刻最关键，不仅要翻，还要再刷一层料汁！

这个手法就对了，一刷，颜色立马不一样，油亮又诱人。

刷料的目的是补香气，也能让外皮上糖分焦化得更均匀。别怕麻烦，多刷一次更香！

等定时器“叮”一响，香气先飘满整个厨房。

刚出锅的时候别急着动！先放一会儿，这样汁水不会流掉。撕开一个看，外皮焦香，里面鲜嫩到爆汁，比炸鸡还香，比烤翅更嫩！

香香这次可没打算光自己吃。

要是节日想送点特别的，做个“奥尔良鸡翅花束”，真的太浪漫了！

先把烤好的鸡翅和几根小香肠用竹签串起来，就像串串一样，轻轻穿过就行。

再搭配几朵满天星、几片绿叶，把鸡翅、香肠围在中间。最后用包装纸包起来，绑个丝带。

瞧，这样一束“奥尔良花束”就完成啦～既能吃，又好看。

你说哪个女生能拒绝这种花？比鲜花强太多了，这礼物真是又香又实在！

对了，香香提醒一下：

空气炸锅别贪多放太满，油脂多的时候底部容易积油，记得铺层吸油纸，清理也方便。

烤完剩下的酱汁别倒掉，蘸点馒头、蘸点土豆，都是极品。

这样做的奥尔良鸡翅真是太绝了！

外焦里嫩，甜辣交织，香得不得了，吃一口那个汁能挂嘴角。

老人孩子都能吃，干净无添加，一年四季都合适。

拿出去送人，绝对惊艳全场！

做法不难吧？不炸不油，一锅搞定。

再看那颜色——金黄红亮，香气四溢。

比油条香，比外卖强十倍！！

学会这一招，保证你吃一次就忘不了，下次都不想点外卖啦～