早上喝一杯豆浆，暖胃又治愈。豆浆机也是我们使用频繁且常见的厨房小家电了，可用着用着就会发现，豆浆机还是存在一些弊端的。

随着科技发展，厨房家电的更新，“破壁机”应运而生。尽管破壁机比豆浆机打的细腻喝多，功能也没有豆浆机那么单一，可最终也架不住被闲置。

大家要不是懒得用，就是没有时间，甚至是不知道破壁机都能用来干嘛！只是单纯的认为破壁机就是豆浆机升级版，顶多就是做豆浆，做米糊，仅此而已。

然而，我们还是低估了破壁机的实力，只要思路打开，你会发现破壁机有很多花样可以用，下面就一起学学，保准看完，赶紧拿出闲置破壁机！

破壁机降噪

很多人不用破壁机的其中一个原因，就是它工作时的噪音，而且用的时间越是长，噪音就越大，只要一用，少不了街坊邻居的埋怨。所以，解决噪音，才是使用破壁机的首项任务。

①网购静音罩。噪音分贝直接下降50%，再关上厨房门基本听不到，不会影响邻居，也不会影响家人。

②藏进橱柜。我们可以把破壁机直接放在橱柜里，再把橱柜四周贴上静音棉，关上橱柜门，再关上厨房门，就连半夜使用都不用担心吵醒家人了。

③自制隔烟罩。找出一个比破壁机大的纸箱，纸箱里面包上外卖袋子，外面包裹塑料泡沫，直接给破壁机做个“工作室“。

01.破壁机蒸包子

早晨起来本身就挺忙碌的，很多人为了图方便，就会在超市购买现成的包子，想吃的时候直接放蒸屉热一下就能吃了。

让我们万万没有想到的是破壁机居然也可以用来蒸包子。实话实说，我也是第1次知道破壁机还有此功能。

居然有人在破壁机里面放蒸屉，然后在破壁机里加入400毫升的水，放上蒸屉之后就可以把包子也放上去了，盖上破壁机的盖子可以启动浓汤程序。

而且蒸出来的包子不会像锅里蒸的那样，底部湿漉漉的。没想到破壁机还能有此功能，简直太适合快手早餐了。

02.破壁机绞肉馅儿

如果你想自己做包子的肉馅儿，那根本没有必要去买绞肉机，家里有破壁机就能搞定了。有人就问了，破壁机上也没有”绞肉馅“这个程序的按键呀。

根本无需担心，只要选择清洁功能，绞肉30秒就变成肉泥了。

但是这里要注意，如果是冻肉，就需要解冻到软一点的时候，才能把肉放进去，否则容易伤刀头。

这里要随时关注肉馅的状态，尽量不要选择时间太长的程序，比如豆浆米糊这些模式，否则时间一长肉馅就变成肉泥了。

03.做冰淇淋

到了夏天我们可以用玻璃机来自制冰淇淋，吃起来安全还卫生。

首先就是要准备食材，我们实现把食材放进冰箱冷冻，比如：冻蓝莓、冻的半根香蕉，半根常温香蕉，一个冻酸奶。

从冰箱拿出来之后，再回温15分钟左右，然后放进破壁机打2分钟，就能得到软软糯糯，酸酸甜甜的蓝莓香蕉味冰淇淋了。没有冰渣，口感细滑。

04.做辣椒酱

破壁机要比豆浆机的转速高，所以任何食材基本上都可以打碎，而且它的效率还非常高，所以我们还可以用破壁机来自制辣椒酱。

首先需要把辣椒清洗干净，然后倒入破壁机中。为了能使辣椒被破壁机打成糊状，我们在打的过程当中要加入少量的水。

然后就可以开启破壁机的早餐模式或者是搅拌模式。打完一次可以看一下，如果觉得没有达到自己想要的程度，而已反复操作，知道打出想要的状态。

05.做鱼汤

鱼汤味道鲜美，但是给老人和孩子喝，总怕他们会被鱼刺卡到喉咙。如果我们用破壁机做鱼汤，一些顾虑就能迎刃而解了。

首先我们将鲫鱼洗干净，然后用料酒腌制一下，可以去除它的腥味。之后可以把鲫鱼放到平底锅中，煎至两面金黄。

然后准备一些配料：一根葱、一片生姜，还有豆腐块，将它们洗净之后就可以连同鲫鱼一起放进破壁机中，

可以选择浓汤或者是米糊模式都可以，最后加入了黑胡椒和食盐，鱼汤就做好了，还是一根刺都没有的。

总结

今天的破壁机妙用分享到这里，其实它还有很多隐藏用法在等待我们挖掘，你还知道哪些？欢迎分享在评论区~

##破壁机