金奇香稻草灰咸蛋出产自台山市白沙镇威胜蛋品加工厂，该厂位于广东省台山市白沙镇，这里自然环境优越，农业资源丰富，为优质农产品的生产提供了得天独厚的条件。威胜蛋品加工厂生产的“金奇香稻草灰咸蛋”采用传统工艺与现代技术相结合的方式精心制作而成。其独特之处在于使用稻草灰进行腌制，这种古老的腌制方法赋予了咸蛋浓郁的香气和细腻的口感，蛋黄油润流心，蛋白咸香适口，深受消费者喜爱。

工厂严格筛选当地新鲜的鸭蛋作为原材料，确保每一枚鸭蛋的新鲜度和品质。鸭蛋均来自周边农户的生态养殖基地，这些鸭子以天然饲料喂养，生长环境良好，产出的鸭蛋品质上乘。在腌制过程中，工厂严格遵循传统工艺，使用精选的稻草灰和盐，经过长时间的腌制，使咸蛋充分吸收稻草灰的香气，形成独特的风味。多年来，威胜蛋品加工厂一直秉持“品质至上”的理念，从选蛋、腌制到包装，每一个环节都严格把控。工厂引入现代化的生产设备和质量检测体系，确保每一枚咸蛋都符合严格的食品安全标准。

另外，威胜蛋品加工厂通过与周边农户合作，带动了当地养殖产业的发展，为农户提供了稳定的销售渠道，增加了农民收入。同时，工厂还积极参与当地的公益活动，为乡村振兴和农业高质量发展贡献力量。

金奇香稻草灰咸蛋荣获“粤港澳大湾区十大农土特产”荣誉称号，是威胜蛋品加工厂多年来不懈努力的结果。工厂负责人表示，未来将继续秉承匠心精神，不断提升产品质量，拓展市场渠道，将“金奇香稻草灰咸蛋”打造成粤港澳大湾区乃至全国知名的特色农产品品牌，为台山市乡村振兴和农业高质量发展贡献力量。