前阵儿整理厨房，翻出一堆落灰的网红锅——玻璃锅、雪平锅、双面涮烤锅，还有个用了三次就涂层脱落的不粘锅，堆在角落跟“闲置军团”似的，看着就后悔。想起当初为颜值买单的样子，真想给自己两巴掌：怎么就信了网上那些“必买清单”？

先说玻璃锅，去年刷到博主用它煮番茄龙利鱼，透明锅身里飘着红番茄、白鱼肉，美得跟艺术品似的，我立马下单。

结果第一次煮排骨汤，刚开大火，锅底就“滋滋”冒黑点——玻璃导热不均，火苗烧到的地方直接焦了，边上的排骨还没熟透。

更糟的是，洗的时候手滑摔了一下，锅沿裂了道缝，现在只能用来装干货。

你们说，好好的锅，做成玻璃的图啥？

好看是好看，可做饭又不是摆拍，实用性为零啊！

再说日式雪平锅，我同事买的薄荷绿款，刚拿到手的时候天天发朋友圈：“煮泡面都有仪式感！”结果没俩星期，她就吐槽：“这锅怎么这么容易黄？”原来雪平锅的铝制材质特别吸色，煮个酱油面，锅底就黄得跟放了半年的橘子皮似的，用海绵擦根本擦不掉，用钢丝球一蹭，涂层全花了，现在只能用来煮清水。

关键是价格还不便宜，一个小锅要两百多，够买个铸铁锅了！

还有不粘锅，我之前买过一个“进口陶瓷不粘锅”，宣传说“能用铁铲”，结果炒了次土豆丝，铁铲划了几道印子，后来炒什么都糊——炒青菜粘锅底，炒鸡蛋成“蛋饼”，比铁锅还难用。后来问我爸，他说：“傻丫头，老辈人用的铸铁锅才是宝！”他的铸铁锅用了二十年，养得油亮亮的，炒青菜都脆嫩，煎鱼都不粘，根本不用怕涂层掉。

你看，还是老物件靠谱！

最坑的是那种“一边烤一边涮”的双面锅，去年朋友聚会买了一个，说是“省空间又省钱”。

结果一群人围着吃，烤肉的那边烟大得呛人，涮锅的那边水老烧不开，最后肉没烤熟，火锅也凉了。

清洁的时候更崩溃——烤肉的油粘在锅缝里，用洗洁精泡半小时，再用钢丝球搓，手指都搓红了才弄干净。

现在那锅在储物间里，装着我的烧烤签子，比做饭有用多了！

你们有没有买过这种“中看不中用”的网红锅？比如那种“迷你早餐锅”，说是能煎蛋、烤面包、煮牛奶，结果用一次要洗三个配件，比分开做还麻烦；或者那种“星空珐琅锅”，颜值高得不行，可煮个粥都要守着，生怕溢出来。其实家居用品最忌讳“花架子”，实用才是王道——你说，买个锅是用来做饭的，还是用来当摆设的？

前几天我妈给我寄了个铸铁锅，说是她托人从老家买的。

我按照她的方法开锅：用猪油擦遍锅身，小火烤半小时，再用肥肉养了三天，现在炒什么都不粘——炒土豆丝“沙沙”响，煎鱼皮都不破，比那些网红不粘锅好用一百倍！

你看，生活就是这样：那些“看起来美”的东西，往往最没用；那些“不起眼”的老物件，才是藏在岁月里的宝藏。买锅跟找对象一样，不用追求“花里胡哨”，靠谱才最重要。

你们有没有买过什么网红锅踩雷？

评论区说说，让我平衡平衡！