如果你是美食和美酒的爱好者，那这场盛大的“香港美酒佳肴巡礼”一定不容错过！2025年10月23日至26日，香港中环海滨活动空间将化身全球美食与美酒的集中营，带你一探那些平时只能在高端酒窖或米其林餐厅里才能体验的顶级味觉享受。

无论你是酒迷还是吃货，这里都能满足你对美味的所有幻想，更有米其林星厨操刀的限时菜单、稀有珍藏的波尔多佳酿、创新搭配的美酒与美食，让你在四天的时间里，体验一场舌尖与味蕾之旅！

罕见佳酿亮相“名酒区”

此次活动的“名酒区”将汇聚世界各地的酒庄，由James Suckling等权威酒评家亲自甄选。你将有机会品鉴来自波尔多1855列级酒庄的经典佳酿，及一些世界酒庄的稀有窖藏，接触到那些通常只在私人酒窖中的珍贵酒款。除此之外，新生代酿酒师的创新之作也将在这里亮相，为你带来别样的品酒体验。

神仙阵容的“品味馆”

“品味馆”是这次活动的另一大亮点。米其林星级大厨将携手打造限时菜单，每位大厨提供一款独家菜肴。这些创意十足的菜品不仅展示了大厨们的拿手烹饪技艺，还融合了全球烹饪潮流，带来不容错过的美味体验。从传统风味到前卫创新，每道菜都充满惊喜。

群星闪耀的“美食街”

“美食街”汇聚了来自《米其林指南》和《黑珍珠餐厅指南》的获奖餐厅。平时需要提前预约的餐厅将在此提供四天限定的美食体验。你可以在这里品尝到精致的法式餐点、创新的中餐，或者各国经典美食，尽情享受全球美味。

开启美酒佳肴之旅

今年，活动特别推出了品鉴体验专区，邀请食客探索不同葡萄品种与美食的搭配。通过这种独特的品鉴方式，你不仅能体验到美酒与美食的完美结合，还能理解它们之间微妙的关系，带来一次味觉上的全新冒险。

探索全球各地美酒

除了传统的波尔多和勃艮第美酒，今年的活动还将首次引入捷克、比利时、挪威及奥地利等地的特色酒款，让你在一次活动中品尝到全球多样的美酒。此外，来自中国新兴酒庄的葡萄酒也将在此次巡礼中亮相，逐渐崭露头角的中国酒款值得每一位酒迷的关注。

精彩节目不断

活动期间，来自本地和国际的歌手及乐队将带来精彩的现场音乐表演，配合维港美景，打造一个轻松愉悦的氛围。无论是与朋友共度时光，还是独自享受，都会是一次难忘的体验。

大师班与主题工作坊

如果你对美食和美酒有更深入的兴趣，不妨参与活动中的大师班和主题工作坊。你将有机会与侍酒师和大厨们近距离接触，了解美酒的挑选技巧和烹饪的秘诀。这些互动环节不仅能提高你的鉴赏力，还能为你带来实用的烹饪和品酒灵感。

万圣节派对与节日体验

活动期间，正逢万圣节，你可以参与创意十足的万圣节派对。现场将呈现惊艳的装扮、丰富的互动和神秘的惊喜，让你在欢声笑语中度过难忘的节日时光。

日期：2025年10月23日至10月26日

地点：中环海滨活动空间

交通：可通过港铁金钟站、中环站、香港站后，步行前往

快叫上你的朋友，来一场舌尖上的冒险，和这场味觉盛宴一起，开启一段全新的体验之旅吧！