01紫薯银耳羹

【食材】

紫薯、木薯淀粉、银耳、红枣、枸杞

【做法】

1. 紫薯蒸熟压泥，加木薯淀粉揉成团，搓小圆子煮熟备用。

2. 银耳泡发撕小朵，与红枣同煮20分钟至软糯。

3. 加入枸杞煮2分钟，放入小圆子即可。

02玫瑰丸子银耳羹

【食材】

银耳、玫瑰花瓣、木薯粉、冰糖

【做法】

1. 木薯粉加玫瑰花瓣，开水烫面揉成团，搓小圆子煮熟过凉。

2. 银耳泡发剪碎，加水煮出胶质，加冰糖调味。

3. 放入小圆子煮沸即可。

03桂花酒酿圆子

【食材】

糯米粉、酒酿、干桂花、红枣、枸杞、冰糖、水淀粉

【做法】

1. 糯米粉加温水揉成光滑面团，搓成小圆子备用。

2. 红枣、冰糖冷水下锅煮沸，放入小圆子煮至浮起。

3. 加入酒酿、枸杞搅匀，淋水淀粉煮至浓稠。

4. 关火撒干桂花即可。

04百合黑米银耳羹

【食材】

黑米、银耳、莲子、百合、冰糖

【做法】

1. 银耳冷水泡发后剪碎，与黑米、莲子、百合一同放入砂锅。

2. 加足量清水，大火煮沸转小火慢炖1小时。

3. 加入冰糖搅拌至融化，待汤汁粘稠即可。

05山药薏米百合粥

【食材】

薏米、花生、莲子、山药、百合、冰糖、牛奶

【做法】

1. 薏米、花生、莲子加水煮30分钟至软糯。

2. 加入山药片、百合、冰糖再煮20分钟。

3. 关火后倒入牛奶轻轻搅匀即可。

06红豆南瓜羹

【食材】

南瓜、糯米粉、红豆、黑米、冰糖

【做法】

1. 南瓜蒸熟压泥，加糯米粉揉成团，搓小圆子煮熟过凉。

2. 红豆、黑米提前浸泡，加水煮40分钟至软烂。

3. 加入冰糖、小圆子煮2分钟即可。