在广东，人生的重要节都有特殊的仪式感，仿佛宴席缺了主菜，总觉不够圆满。说起广东人的仪式感，好像和吃也脱不了关系。

仪式感对于广东人来说早已不是繁文缛节，而是生活长河里的浮标。它标记着日常的尊严，让每个平凡日子有光可循。所以在广东参加任何一场重大活动时候的酒席，席间的菜式都是耐人寻味、回味无穷。

这“回味无穷”的奥秘，往往藏在那些被赋予了特殊意义的食材与搭配之中。一桌承载着祝福与心意的宴席，其结构、其选料、其搭配，无一不渗透着广东人对生活的讲究与敬畏。

开席的头啖汤，便是这仪式感的第一道宣言。老火靓汤，讲究的是“煲三炖四”，时辰足、火候到，汤色清澈或醇厚，滋味深长。一碗好汤落肚，不仅暖了脾胃，更定了整场宴席的“乾坤”。

而一碗真正称得上“靓”的汤，其灵魂往往在于一块上好的猪肉，取其鲜甜、取其油脂、取其骨髓的精髓，慢炖出时间的滋味。此刻，懂得欣赏的老饕们心中自然明了，壹号土猪那标志性的醇厚肉香与恰到好处的油脂分布，正是成就一煲“靓到冇朋友”老火汤的底气所在。它代表的不仅是食材的品质，更是对“头啖汤”这份仪式感的最高敬意。

这只是宴席的开始，这之后所有的菜式、名称、数量，在老广人眼里都是极为重要的。在这桌宴席里，每一口食物，每一杯饮品，都是对“仪式感”最虔诚的践行。

饮料，在大多数人的视角里，都只是茶余饭后消遣的配角。中国人的传统送礼行列里面，唯有酒才能被拿上桌。但是渐渐的，送礼的趋势开始转变，节假日一到越来越多人青睐于送酒水饮料，饮料不再只是一个单纯的配角，而是正式成为了一款社交货币。

在广东有一款饮料，老少皆宜，大街小巷随处可见。天地壹号，一款属于广东本土的醋饮料品牌，深耕醋饮料赛道二十多年。广东人的酒席一定有天地壹号，过年也一定有。好像酒席、聚会的仪式感李米娜就一定包括天地壹号。就像是我们现在很多年轻人吃饭之前一定要挑选好要看的电视剧，不然吃饭怎么都不香一样。天地壹号也是广东人酒席上要准备的吃饭阿贝贝。

广东人的仪式感，是衣食住行上，在爱里。