平菇别再炒着吃了，教你一个新做法！简单一拌，麻辣鲜香，比烤肉还香还过瘾！！

大家好，我是香香！平菇是我们日常生活中特别常见的一种食材，价格便宜，营养丰富，怎么做都好吃。不过，平菇的吃法可不止炒菜这一种！今天香香就来教大家一个用空气炸锅做平菇的新做法，特别的简单，麻辣鲜香，比烤肉还香！保准你一吃就停不下来！

先看看成品图，馋人的样子是不是已经让你流口水了？

话不多说，咱们直接开始吧！

我们先把平菇掰成适合入口的小朵，大小随意，不过别太大了，这样更入味！就像这样：

切记：不要整朵下锅，太大不好烤透。掰小一点，口感更好！

接下来，往平菇里加一勺盐，再倒入清水浸泡，让平菇杀出多余的水分和杂质。这个步骤非常重要，这样可以让平菇清洗得更干净，还能更入味！

浸泡个五分钟左右就行。

浸泡好的平菇捞出来，记得一定要挤干多余的水分！这样烤的时候才香，不然水分太多影响口感。轻轻一挤，像这样：

这里要注意了：平菇要稍微使劲挤一下，挤得越干越好！

准备好的平菇，先加入一勺食用油，这样可以让调料更好地吸附在平菇上。

然后撒上烧烤料（喜欢辣的可以加点辣椒粉哦），这个味道才是关键！烧烤料的香味一上来，平菇立马变得特别有滋味！

戴上一次性手套，把所有调料和平菇抓拌均匀。这个过程一定要多抓一会儿，让每一朵平菇都均匀裹上调料，就像这样：

香香小贴士：多抓一会儿，平菇更容易入味！

腌制好的平菇直接倒进空气炸锅内胆，铺平一些，别堆在一起，这样才能烤得均匀！

把空气炸锅设置到180度，时间15分钟。中途记得翻面一次，这样两面都能烤得金黄酥脆。

香香小提醒：翻面的时候可以稍微撒点辣椒粉，味道会更香哦！

时间一到，哇塞，空气炸锅里传来浓浓的烧烤香味！赶紧把烤好的平菇取出来，颜色金黄，香味扑鼻！

最后一步，把平菇用竹签串起来，直接端上桌开吃！这个样子，像不像路边烧烤摊上卖的烤串？但比外面干净卫生多啦！

这样做的平菇外酥里嫩，麻辣鲜香，特别入味！咬一口，比烤肉还香还好吃！一盘刚出锅，家人围着抢着吃，根本停不下来！老人孩子都能吃，营养还健康！

平菇别再炒着吃了，这个用空气炸锅烤的做法，比路边烧烤摊干净还好吃！喜欢的朋友赶紧试试吧！保证让你吃了就不想停嘴！

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