我煮饺子时是开水下饺子，中火开盖煮饺子，中途点两次凉水，就觉的煮熟了。

之后我喜欢吃熟肉馅饺子和包子了，可用爆火炒肉馅，再放菜，酱肉馅饺很好吃的，炖的五花肉可剁馅放些酱包饺子别有风味的。

那天立冬大家聊起吃饺子，有人光放肉和韭菜，我不理解。我也会放白菜和韭菜的，或红萝卜加韭菜，韭菜多不好消化，对胃不好。

尤其是三鲜饺子，有一小把韭菜放点就行了，综合性的味道不错也有色香美味的。
记录日常包饺子