曾经在潮阳谷饶见到过楚山牛炒饭，以为是当地的一个品牌，后来在市区见到过几家之后搜索了一下，才知道这是一个连锁品牌，是湖北襄阳的，主打各种炒饭，还有炒面和炒粉，种类比较多，而且有些食材都是汕头本地比较少见到用来炒饭的。比如什么肥肠、熏肉、火腿这些的，但也有常规的比如广式腊肠、鲜虾鱿鱼等。店里的鸡汤好像也是据说挺好的，不过是吃不下了，所以就没点。

图中是20元的野山椒牛肉蛋炒饭，份量正常，牛肉不算多，但是炒得还是挺嫩的，米饭也颗粒分明，山椒酸酸辣辣的挺开胃，整体还OK。