天气转凉，晨起胃里凉凉的，最适合来一碗热乎乎的自制米糊。

不用熬煮、不用看管，食材家常易得，完全不用放糖，靠食材本身的自然清甜就很好喝，温润细腻，全家老少都喜欢。

今天分享一款超级适合秋冬喝的紫薯小米芡实米糊，口感绵密顺滑，香气清淡不厚重，早餐喝特别舒服。

精准食材配比（一人份）
紫薯50g，小米20g，芡实15g，无核红枣2颗
清水550ml

关键小贴士
芡实质地偏硬，一定要提前浸泡20分钟，彻底泡软再打，米糊细腻无硬芯，口感更软糯。

做法特别简单，懒人、上班族、中老年都能轻松上手：
所有食材简单淘洗干净，一起倒入破壁机，加入足量清水，选择米糊模式，静静等待自动打磨煮熟即可。

打好的米糊是温柔的淡紫粉色，颜值特别好看。
入口绵密顺滑，带着紫薯的清香、小米的软糯、红枣的淡淡甜香，温润养胃，清爽不腻口。

秋冬早餐换着花样吃，比白粥营养更丰富，喝完整个人都暖暖的。

家常饮食仅供日常参考，不能替代药物。

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