🧾某天吃饭朋友推荐的一家韩餐bistro O’rm,说超级好吃!结果一搜发现身边根本没人去过,点评的痕迹也寥寥无几,一问位置原来几乎都是韩国人和香港local占据,甚至定位的话需要提前一个多月…
老板和主厨是韩国人,但国语说得很溜,板前的服务员小姐姐和流动的小哥都很友好,虽然环境颇为拥挤但无论用餐还是小酌,都蛮有氛围的,而且就在上环EN那一块,很有氛围~
🇰🇷一家如此神秘的韩餐bistro,感谢朋友帮忙订位,一探究竟之后,人均500hkd左右,
确实有点意思!!!
🐮牛肉塔塔
以为已经做不出啥花样的bar food结果呈现出来非常好吃!底下的海苔脆片处理得格外厚,是有层次的,而上方牛肉碎切得够大块,没有太多的酸味酱汁,反而是用芥末酱混合一些鱼子酱来提供风味,有咀嚼感也有肉香,好吃!
🐟鳕鱼挞
类似腐皮卷抱着腌渍过的鳕鱼,上方点缀了一些海胆,还有一些韩国香醋的调味,蛮有意思的一款韩式小吃。
🍜辣酱面
一碗看上去就很有食欲的辣面,配了青口、梭子蟹之类的。辣椒是很韩式的风格,就是闻着很香,实际上吃起来是那种偏辣椒粉质地、不会特别辣的调味。拉面煮得很好,吃起来蛮过瘾的,喜欢~
🍝荞麦面
荞麦冷面的酱汁很厚重很甜,不是那种清爽挂的,适合吃完辣之后吃。
🥞泡菜饼
他们的泡菜面粉调得比较浓稠,就是面粉密度比较大,吃起来感觉比较扎实也比较绵密。搭配的泡菜蘸酱很好吃,给面粉饼上味来得明显。
🦐酱油虾
用芝麻油等腌渍过的虾肉是非常脆的口感,蛮适合配饮料的,不太适合单吃。
@吃货薯 @本地薯
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