一碗茶汤。
小时候家里穷,对小米粥是可望而不可求,用小米面做的茶烫更是成了我小时候的梦想。
记得在我七八岁的时候,我家里都会种半分地的谷子,每年收下来我妈都会到碾上压碎一些谷子,然后再用簸萁颠簸干净,弄成小米,最后再把小米压碎,用很细很细的纱网筛一下,只要最细的小米面,送给我的姥姥。
那时候用小米面做茶汤,不像现在这样水开了,倒入调好的小米面糊,而是把小米面放入碗里,用温水调开,倒入刚刚烧开的水,边倒边搅,黏黏糊糊的,口感细腻,就是这样的一碗茶汤,成了我那时候的奢望。
很可惜的是,我姥姥只活了63岁,就走了,那时63岁已经满头白发,满脸皱纹,弓腰驼背,而现在的63岁看上去很年轻。
前天我弄了一部分本地产的小米,到磨坊磨成了小米面,再想找找小时候的感觉,可藏在食物里面的回忆,再也复刻不出原样。
今早我用小米面做的茶汤,慢慢喝完它,也算圆了我儿时藏在心底的念想。看到这些小米面,就会想起当年姥姥,想起那段贫穷,却格外温暖的旧时光。
