现在我们这里的市场上卖柿子的也特别多，请问好友柿子表面上那层白霜是什么呢？它是由什么成分组成的呢？为什么柿子有白霜？在吃柿子的时候，需要把这层白霜洗掉吗？这种鲜柿子上的白霜和柿饼上的白霜一样吗？吃这种柿子应该注意什么呢？