无意中发现：吃河南蒸菜控糖效果好

河南蒸菜，只有一点点可以忽略不计的碳水，其中大量的是蔬菜，为人体提供维生素、各种微量元素和膳食纤维，亦饭亦菜太适合控糖者使用了。
在河南大多地方，无菜不可蒸：白蒿、荠菜、渠菜、蒲公英、面条菜、蒸豆角、蒸芹菜叶、油麦菜、茼蒿、榆钱、槐花、桐树花、红白萝卜丝……蒸不完。
河南蒸菜很好做，时蔬洗干净，撒少许面粉或者玉米粉拌均匀，水开了放笼屉上蒸8分钟左右，凉凉浇上蒜蓉香油汁，别提有多好吃。
我现在每天中午就吃蒸菜，主食也省了。每天都蒸嫌费事，路边摊和超市里有卖现成的，5块钱的量就足够我吃了。
我曾经空腹血糖9.7，通过锻炼和调整饮食结构、适当节食，现在血糖已回到正常范围高值，准备继续坚持下去，争取糖化血红蛋白也降下来，目前是6.2。