泗县金丝绞瓜，手揉出金丝，脆甜尝地道皖北味。

📍来安徽宿州泗县，一定要赴一场金丝绞瓜的专属之约。作为“中国金丝绞瓜之乡”，这里600年的种植历史藏在每一颗金黄圆润的瓜果里，不用刀切，轻轻揉搓，缕缕透亮的金丝便簌簌落下。

入口是自带的清甜脆爽，像咬了口鲜爽的天然海蜇，不管是凉拌、热炒还是做羹，每一口都是独属于皖北田间的清鲜。从登上央视春晚、元宵晚会的国字号明星，到走进长三角商超、香港专柜的特色农品，这颗带着砂礓黑土养分的小瓜，早已成了泗县最亮眼的城市名片。

来安徽泗县把一缕缕金丝装进餐盘，才算真正摸到了泗县烟火里的甜。
泗县