每日一餐分享这次用的是梁子湖大闸蟹，味道很足但是现在时间不够肥。自己做用料足，就不放糖了。下次勾芡也免了，没必要。就是豆腐切得不太行，因为嫩豆腐第一次切，不如内酯豆腐软。 另外就是刀用错了，应该用中式菜刀。昨天吃了个湘菜的蟹黄米豆腐，把湖南人都辣着你了。