有个医生发了养生视频,他说鸡蛋和红薯不能一起吃,牛奶和鸡蛋不能一起吃,这几种都是相克的食物,一起吃对身体有害无益。
这真是颠覆我的认知,不知道这个人说的是真是假?
自从退休后,不需要再赶时间上班,我对早餐就比较重视了,一般每天早上一个鸡蛋,一杯牛奶,一个包子之类的面食,一个山芋或者一个玉米之类的粗粮,再来一点水果,自认为搭配的比较健康。
看了那个人的视频,这两天都不知道怎么吃早餐了,不信他又不放心,后来想了一个办法,就是先吃其他几样,鸡蛋过一个小时再吃,只是煮好的鸡蛋放久了蛋白就硬了不太好吃。
今天为这事问了小艺,小艺说这几种食物相克是谣言,不可信,只是鸡蛋和红薯一次性吃的太多,肠胃弱的人容易反酸、胀气,少吃点完全没问题。牛奶和鸡蛋以前有一种说法是鸡蛋白会影响牛奶蛋白吸收,现代营养学已证明不会,人体可以同时吸收这两种蛋白。
虚惊一场,以后看视频也不能盲目相信,盲目慌张,不懂可以找小艺证实一下。



