外甥女前几天在河马生鲜给我买了点活虾,当时没吃被我冷冻了起来,今天准备吃火锅,于是拿出了几只,可是我发现其中一只已经变成蓝色的了,它的一条虾腿,通体深蓝,这可把我吓得够呛,心想是不是商家为了让大虾保持鲜活给它们用了什么化学药品了?
赶紧问豆包这是怎么回事儿,豆包的回答给我吃了定心丸,原来这是虾的血液和虾的甲壳里的虾青素被速冻后呈现的正常颜色,不必惊慌。
可是为什么这么多只速冻的大虾,只有这只变色比较明显,而其它并没有明显变色呢?


外甥女前几天在河马生鲜给我买了点活虾,当时没吃被我冷冻了起来,今天准备吃火锅,于是拿出了几只,可是我发现其中一只已经变成蓝色的了,它的一条虾腿,通体深蓝,这可把我吓得够呛,心想是不是商家为了让大虾保持鲜活给它们用了什么化学药品了?
赶紧问豆包这是怎么回事儿,豆包的回答给我吃了定心丸,原来这是虾的血液和虾的甲壳里的虾青素被速冻后呈现的正常颜色,不必惊慌。
可是为什么这么多只速冻的大虾,只有这只变色比较明显,而其它并没有明显变色呢?

