老干妈此举欠妥，以后我不会再买老干妈了！裁员了600多名员工，看似又节省了几千万的成本费用，但是却凉了多少人的心啊！

那是等着还房贷的父亲，那是等着买奶粉的妈妈，那是等着工作来供养着年迈农村父母的儿子，一个企业的营收再高，利润再好，却忘记了最基本的责任，赚大众的钱，却不去反哺大众，和资本家有什么区别呢？

552个岗位，说没就没。拣椒流水线上原来乌泱泱站着600多号人，现在只剩48个。
 
AI摄像头每0.3秒扫一遍传送带，坏辣椒被气流吹走，效率确实高，不良率压到0.02%。可那552个被“省掉”的人，官方通报里一个字没提。
 
这才是最让人堵得慌的地方。
 
营收54亿，创了历史新高。可你往前翻三年，2022年52.6亿，2023年53.81亿，2024年53.91亿。用了AI的2025年，比没用AI的2024年只多了900万。营收增长跟AI没多大关系，省下来的人力成本倒是实打实进了利润表。
 
天眼查的数据更扎眼。老干妈参保人数从2021年的2915人，一路掉到2025年的740人。四年蒸发2175人，降幅将近75%。
 
这2175人里，有退休的，有主动离职的，有合同到期不续的。可趋势摆在那，智能化改造就是冲着替代人工去的。
 
那些拣椒工是什么人。贵阳周边农村的中年妇女，四五十岁，农闲进厂，按件计酬，合同一年一签。她们干的是最苦最累的活，眼睛盯着传送带，一盯就是十几个小时。她们没有学历，没有技术，年龄也摆在那。你让她去学机电一体化，去考设备操作证，现实吗。
 
老干妈2026年还在招人。招的是储备车间主任、设备操作工、制程品控员，要的是机电一体化、食品工程的专业背景。老岗位消失了，新岗位出来了。可新岗位和那552个人之间，隔着一道跨不过去的门槛。
 
被换下来的人去哪了。有的内部转岗去了仓储包装，有的合同到期直接走人，有的去周边食品厂继续干流水线，有的转行送外卖端盘子打零工。听着好像都有去处。可收入稳不稳定，有没有社保，是另一回事。
 
企业省了多少钱。600人的缩减，按每人每月几千块的工资加社保算，一年省下千万级的人力支出。这笔钱变成了利润。有没有拿出一部分做转岗培训，做安置补偿。公开信息里找不到。
 
陶华碧当年怎么把老干妈做起来的。靠的就是那批站在流水线前的人。一瓶一瓶辣椒酱，一双手一双眼睛盯出来的。现在企业做大了，转头说“经验把关留48个人就够了”，剩下的人连句交代都没有。
 
技术进步没错。机器比人快，比人准，不疲劳，企业要效率要利润，这个逻辑谁都懂。可技术替代的代价由谁承担，这个问题不能装看不见。
 
机器不用交社保，不用发工资，全年无休。省下来的钱进了财报，被省掉的人自己去人才市场上找活路。这笔账，算得清成本，算不清人心。
 
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