北河沿儿磨盘柿上市了，想起小时候偷我柿子的贼

坐标保定。今天到北河沿儿，满城磨盘柿已经上市了。散装10块十斤，成袋的10块12斤，算下来八毛多一斤，挺实惠。

现在的上市的磨盘柿大多是硬果，直接吃发涩。小时候在易县，小伙伴教我把硬柿子放泉眼里，泡个七八天就脆甜了——这叫"漤（lǎn）柿子"。

最逗的是，我第一次漤，在泉眼里放了四五天，结果柿子被人偷走了，气得我哇哇大哭。

后来大人又教我一招：温水没过柿子，盖盖子保温，24小时就能脱涩。试了，真管用，省时省力，还防贼。

你们现在还自己漤柿子吗？还是直接买漤好的？
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