1969年，许世友用一桌野味宴请刘伯承，刘伯承看到这么丰盛的饭菜，问：“花了公家多少钱？”一旁的肖永银说：“这些不要钱！”

 主要信源：（中国军网——开国上将许世友：性情刚烈，忠孝两全）

1969年秋，中苏边境局势紧张，国内战备气氛浓厚，北京多位老帅按上级安排疏散到外地。

刘伯承年事已高，早年战争留下的眼伤让他一只眼睛失明。

另一只眼睛视力也极差，组织上安排他到南京休养。

南京军区司令员许世友负责接待，他对这位老首长一向敬重有加。

刘伯承一生简朴，最怕别人为了招待他动公家钱、搞大排场。

许世友心里明白，接待定调就从一开始就定了：住处要安静安全，饭菜要热乎合口，能自己解决的不用公家买。

具体住处安排在中山陵一带较安静的军区住所。

许世友亲自去检查房间、通道、照明，确认没有多余摆设、没有欢迎条幅，才让老首长入住。

接站和日常陪同交给肖永银。

他在南京军区任职，早年从二野系统过来，和刘伯承有老上下级关系。

肖永银接站后快步迎上去敬礼，然后搀扶老帅下车，直接送进小楼安顿。

吃饭这件事最费心思。

刘伯承年纪大、牙口差，又怕油腻和浪费。

许世友自己有打猎习惯，在南京多年常去紫金山一带，打些野兔、野鸡、斑鸠改善伙食。

他打猎的子弹、枪支很多用个人工资解决，不拿公家东西。

刘伯承到南京后，许世友提前安排打猎，不另买高价菜。

他常常天刚亮就背着猎枪进山。

在树林里一转就是大半天，打到野物后亲自背回来，从不让警卫员代劳。

猎物收拾干净后交炊事班家常做法：兔肉红烧或清炖，鸡汤配青菜萝卜，调料仅葱姜盐。

许世友交代做熟做透最要紧，老帅吃得下、不浪费就算达标。

开饭那天，刘伯承被搀到桌前。

他看不清菜色，但鼻子能闻出来肉味重。

按他一贯习惯，先问这桌花多少钱、是不是公家出。

这是他多年管部队形成的本能：干部可以休养，但不能因为自己让下面破费。

许世友在旁边说明情况，肖永银把来源讲清楚：野味是许司令带人进山打的，子弹路费不走接待费。

蔬菜按普通标准买。

刘伯承听明白不花公家额外钱、不占百姓便宜，眉头才慢慢松开。

他这才放下心来，慢慢拿起筷子，夹了一块兔肉尝了尝，脸上露出难得的笑容。

这顿饭之后，打猎招待变成常态，但不是天天大鱼大肉。

刘伯承饮食以软、热、少为主。

许世友有空就进山一趟，打到送住所。

打不到就买点普通肉和鸡蛋。

肖永银配合管日常，医生说什么能吃就按医生来。

野味做软烂，先盛一小碗汤、几块肉，配青菜豆腐。

老人吃得慢，许世友不催，有时还亲自给老帅夹菜。

相处不只吃饭。

刘伯承视力差，许世友和肖永银轮着去看他，有时说军区训练情况，有时聊抗战、解放战争旧事。

许世友性子直，报告不绕弯；肖永银把人员、车辆、警卫列清楚。

刘伯承听汇报能抓住要害，哪里花钱多、手续不全一听就知道。

外界看这事容易当成许世友请客，其实内核是纪律。

许世友若图省事，完全可以让宾馆按标准做名菜报销。

但是他不干，一来刘伯承不接受花公家钱做大菜，二来许世友自己一贯廉洁。

用打猎所得招待，既补营养又避公款。

肖永银在中间做证明，把事实说清：野物来源、谁去打、花不花公家钱，全部可查。

刘伯承在南京期间身体偶有不适。

许世友安排门诊护士排班，不建高干小灶，不买进口药摆排场。

天好扶他在院里走几圈，秋扫落叶，冬加普通取暖。

一切按养并不浪费办。

这种作风也影响了身边工作人员，大家都自觉遵守规定，不铺张不浪费。

重点不在野味好吃，而在两层老规矩。

一是上位者不占公家便宜。

刘伯承首问费用，知接待费松口变常例。

二是下边人招待讲方法。

许世友有职权不压后勤买单，用打猎所得待客，子弹油费自付，野物不卖不报不转嫁。

中年人看这事很简单。

家里来长辈想让多吃又怕花钱，就自己跑腿少叫贵菜。

许世友是大军区司令，可叫宾馆做满桌，却偏去打猎让伙房炖烂。

老首长问多少钱，答自己打的不花公家，就肯吃。

公私分开，既尽人情又不破纪律。

后许世友离南京，刘伯承回京养病。

这段交往虽不轰轰烈烈，却见老一辈分寸。

一桌野味清汤，把公私分明落到三顿饭里。

许世友不随意签单，刘伯承不默许超标准，肖永银不含糊报账。

三人把菜说明白、钱分清楚，老帅吃得安稳，主人花得坦然。

回看1969年接待，可学的不是打猎请客形式，而是按对象需要安排生活，按制度控开销。

老同志体差就少噪音软饭菜近医院；讲廉洁就不堆名菜搞排场。

许世友用打猎特长，把让老首长吃好和不花公家钱合一。

肖永银接住接站住地伙食医疗。

刘伯承先问价再动筷，是老革命对公家财物那份不肯马虎。

三者合一，野味饭才传下来。

这件事后来在军区里传为美谈，成为干部廉洁待客的典范。