据相关报道统计显示，老干妈智能化改造是累计数亿元的持续投入，并非单笔开销。已知大项包括：1、自动灌装设备：近 8000万元。2、智能化制曲设备：2亿多元（三期工程）。3、贵定产业园：总投资 12亿元（含16条生产线）。

此举使老干妈从2021年的低谷 42亿元，回升至2025年的 54亿元，恢复了约 12亿元 的营收。

这笔账的关键在于 不良率从“人工挑拣的漏检风险”压到了 0.02%。对于年产能超百万吨的规模，每降低一点废料率，直接省下的都是纯利润。

同时，AI分拣把过去600多人的拣椒岗缩减到了几十人，人力成本也大幅下降。

虽然没法用简单的除法算回报率，但 “省下来的巨额原料损耗 + 省下来的人工成本” ，就是这套系统实实在在的产出。