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二刷竹香味道,就在云上草原旁边,下山过来吃饭特别省事。在景区周边,能遇到愿意守住

二刷竹香味道,就在云上草原旁边,下山过来吃饭特别省事。在景区周边,能遇到愿意守住老底子口味的馆子,其实挺难得。

安吉山乡的吃食,讲究靠山吃山,不追求花里胡哨的调味,把山野原生的鲜提炼出来就是精髓 。店里两大王牌,溪鱼和土鸡,刚好诠释这片竹海山林的饮食底色。竹林间散养的土鸡,整日穿梭在竹丛,肉质紧实不松散,砂锅慢炖之后,汤色温润,鲜感完全是食材本身熬出来的。溪里捕捞的小鱼,带着溪水独有的清冽,简单红烧,鲜味儿直往鼻尖钻。

没有精致摆盘,就是农家土菜馆简简单单的模样。说句实在话,旅游景区边上,很多店容易做一次性生意,这家我时隔一段时间还愿意再来,足以说明实力。山民千百年来,就地取材,鸡栖于竹,鱼游于溪,烟火灶台间,藏着浙北山村最朴素的生活智慧。

爬完云上草原满身疲惫,坐下来喝一碗热汤,吃几口鲜嫩鱼肉。群山竹海就在不远处,一桌饭菜,把整座山野的气息,都收纳到餐桌之上。